¿Cómo se transforman las uvas en vino?

¿Por qué cambios químicos pasan las uvas hasta convertirse en vino? En esta lección, puedes averiguarlo.

Química

Cursos 7 – 10

Autor: Dr. Nagy Márió

Revisor: Horváthné Kunstár Andrea, Illés Emese

Gráfico: Molnár Mónika

Desarrollador: Baricza Réka

Palabras clave

vino

uva

alcohol

mosto

bodega

baya

levadura

fermentación

etanol

alcohol etílico

dióxido de carbono

dextrosa

racimo de uvas

zumo de uva

intoxicación etílica

aroma

barril

prensar

ácido

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