¿Cómo se transforman las uvas en vino?

¿Por qué cambios químicos pasan las uvas hasta convertirse en vino? En esta lección, puedes averiguarlo.

Química

Anos escolares 7 – 10

Autor: Dr. Nagy Márió

Revisor: Horváthné Kunstár Andrea, Illés Emese

Designer gráfico: Molnár Mónika

Programador: Baricza Réka

Palavras-chave

vinho

uvas

álcool

mosto

adega

fruto silvestre

fermento de padeiro

fermentação

etanol

álcool etílico

dióxido de carbono

glicose

cacho de uvas

suco de uva

intoxicação alcoólica

aroma

barril de petróleo

pressionado

ácido

szárazságtűró

volume per cent

novo conhecimento

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